Mon four ne s'arrête pas

Bonjour,

Dans mon nouvel appartement il y a un Whirlpool AKZ 212 (four encastrable électrique).

Il fonctionne correctement mais ne s'arrête pas.

A la fin de la cuisson, je retire mon plat, et position le bouton fonction sur "0", et l'heure s'affiche sur le panneau, mais le four ventile toujours.
30 minutes après le four ventile toujours et c'est toujours très chaud.
Je n'ai pas d'autre solution que le débrancher (coup de chance, l'ancien proprio a mis un disjoncteur dédié au four).

Évidemment je n'ai pas la notice du four (j'ai réussi a en trouver sur internet mais n'explique pas le fonctionnement du panneau de contrôle)

Je n'ai jamais laissé plus de 30 minutes, de peur d'abîmer le four et pour la consommation électrique :(

Comment faire pour l'arrêter ? Est-ce que j'abîme mon four en l'arrêtant via le disjoncteur ?