Viande blanchie au congélateur
Bubu22
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29 août 2015 à 21:05
stf_jpd87 Messages postés 90099 Date d'inscription mercredi 14 décembre 2011 Statut Modérateur Dernière intervention 22 mars 2023 - 30 août 2015 à 07:24
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labricole47
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29 août 2015 à 21:16
29 août 2015 à 21:16
bonjour
pour ma part cela arrive lorsque la viande est au contact de l'air ou passe un trop long séjour dans le congélateur
pour ma part cela arrive lorsque la viande est au contact de l'air ou passe un trop long séjour dans le congélateur
30 août 2015 à 07:24
La viande comme tout produit doit être mise dans des sac étanches à l'air.
Avez-vous vérifié à plusieurs moments de la journée la température à l'intérieur du congélateur ???
Cordialement