Problème accès sur four encastrable SAUTER

Four

nenemars Messages postés 3 Date d'inscription lundi 18 janvier 2016 Statut Membre Dernière intervention 2 octobre 2018 - 1 oct. 2018 à 16:38
Profil bloqué - 2 oct. 2018 à 13:17

Bonjour,
Je possède un four encastrable SAUTER ref : SFP 430 sur lequel je voudrais tester le moteur ainsi que l'hélice de chaleur tournante.
Pour le moteur j'y arrive par l’arrière mais pas d’Accès a l'hélice.
Tous les tutaux que j'ai vu ne correspondent pas à mon four.
Comment aussi enlever le bandeau avant.
Je vous remercie par avance de l'aide que vous pourez m'apporter.

Nénémars.

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4 réponses

Réponse 1 / 4

stf_jpd87 Messages postés 97782 Date d'inscription mercredi 14 décembre 2011 Statut Modérateur Dernière intervention 19 janvier 2025 28 113
1 oct. 2018 à 16:43

Bonjour

Si vous ne pouvez pas par l'arrière, il reste par l'avant en démontant la plaque N° 375 Une vis dans le haut et crans dans le bas. Voir sur cette VUE ÉCLATÉE
Cordialement.

Cordialement.

nenemars Messages postés 3 Date d'inscription lundi 18 janvier 2016 Statut Membre Dernière intervention 2 octobre 2018
1 oct. 2018 à 18:08

Merci pour la réponse. démontage réussi.
J'ai mesuré le moteur hors tension.
Données pour ce moteur 165 mesuré 85 ( résistivité)
Est ce que ça peut expliquer une mauvaise cuisson en chaleur tournante.
Aussi l'axe du moteur un peu dur.

Merci de ton aide.
Cordialement
Nénemars

Réponse 2 / 4

Profil bloqué
1 oct. 2018 à 21:45

Bjr, on ne mesure pas la résistivité d un moteur de ventilo pour voir si la cuisson d un four est bonne ?? Pfff !!
ou il tourne ou il ne tourne pas ??
c est quoi la mauvaise cuisson ??

nenemars Messages postés 3 Date d'inscription lundi 18 janvier 2016 Statut Membre Dernière intervention 2 octobre 2018
2 oct. 2018 à 00:03

Merci de cette précision.
Toutes les cuissons avec chaleur tournante ne sont pas régulières.
Par endroit presque brulé et a d'autres pas assez.
J'ai pensé que cela pouvait provenir d'une mauvaise répartition due au moteur.
Je vous remercie de l'aide que vous pourrez m'apporter.

Profil bloqué
2 oct. 2018 à 00:20

non c est un pb bien connu des pâtissiers .. il faut tourner le plat a mis cuisson .. vous ne pourrez pas y faire grand chose sur les plats très larges !!

nenemars
2 oct. 2018 à 09:30

Bonjour Icare95

Merci de votre réponse.
Une précision. Je possède ce four depuis quelques années alors que ce problème a commencé il y a 2 ou 3 mois, sans avoir modifié la façon de faire cuire ces plats.
Donc est_ce que ce problème pourrait avoir une autre cause ?

Encore une fois merci de votre aide.
Cordialement
Nenemars

Profil bloqué
2 oct. 2018 à 13:17

en fait en regardant la vue éclatée ce n est pas une chaleur tournante .. tout au plus comme dit mon collègue un brassage d air
donc vérifiez en premier les résistances et le thermostat ou sonde de températures ??

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