Comment fonctionne mon Four BEKO (à gaz) ?

J'arrive à allumer le four en maintenant le bouton appuyé quelques secondes. Quand je lache le bouton, la flamme est toujours là. Mais je n'arrive pas à regler la puissance Explication: Je dois tourner le bouton d'un quart de tour vers la droite pour allumer le four. Mais le reglage de l'intensite se fait en tournant le bouton vers la gauche. Mais lorsque je tourne le bouton vers la gauche de la position allumage à reglage d'intensite, je passe forcement par la position arret et du coup la flamme s'eteint ... Il y a-t-il une astuce. C'est la premiere fois que j'utilise ce four et je n'ai pas de manuel.