Sol isolation

bonjour, j'ai une maison avec au sol une chappe de ciment brut sans isolation dessous.

Pour isolé le sol dois-je faire sauter la chappe pour poser polyanne isolation chappe et carrelage, ou alors je laisse la vieille chappe et par dessus je pose le polyanne l'isolation puis chappe a carrelage.
Y a t-il une correlation avec les remontées d'humidité dans les murs ou bien l'humidité ne viens que de l'extérieur?
Merci de votre aide.