Changement intempestif température

Bonjour, Le four SMEG depuis toujours change intempestivement la température affichée passant de 160° ou plus, à 250°.
Résultat de nombreux plats direction poubelle car lorsqu'on le programme pour un certain temps et que nous revenons les plats son carbonisés.
Qui peut nous conseiller.
Nous avons déconnecter ce four électriquement pendant 48 heures pensant que cela permettrait une reprogrammation de la carte, sans résultat!!!!
Cordialement