Problèmes ecs chaudière

Bonjour, j’ai une chaudière Saunier-Duval ThemaPlus F25E qui a été mise en service il y’a 12-13 ans, entretenue tous les ans par un pro, aucune pièces changée. L’eau est de moins en moins chaude à mes robinets alors qu’avant je me brûlais quand je mettait le robinet en full eau chaude. J’ai monter la température de consigne de l’ECS sur la chaudière au maximum soit 65°C. Le chauffage est réglé à la même température et on ne peux pas laisser sa main sur un radiateur ...L’ECS met énormément de temps à arriver (2-3mn) et plus inquiétant .. multiples bruit de craquements et claquements uniquement lors tirage eau chaude. J’ai pris le soin de les enregistrer.

https://drive.google.com/file/d/1qHvjI26ZbNhIjzUzLvtqfu8WA-6iTDci/view?usp=drivesdk

Merci de m’aider à solutionner tout ça .... Merci ...

( faites pas gaffe au grincement de la porte à 28´)