Comment accéder au thermostat chauffe eau Ariston VERT 530 HPC MO A EU ?

Bonjour,
Je voudrais baisser la température de l'eau (75 degrés c'est trop), mais je ne sais pas comment régler le thermostat de mon chauffe eau Ariston VERT 530 HPC MO A EU.
Un bouton rouge avec une petite étoile au milieu, est recouvert d'un plastique transparent. Je ne peux pas le tourner ni le relever. que dois je faire ?
Merci