Comment pratiquer une ouverture dans un mur de ferme ?

bonjour à tous! je viens d'acheter une fermette à rénover et une grange est collée à la maison je souhaite donc agrandir ma maison en amménageant la grange: problème faire des portes. la grange et la maison on leur mur en commun, mur en pierre de 80cm d'épaisseur, comment savoir quel est le meilleur endroit pour pratiquer l'ouverture? il en faut une au rez de chaussée et une au premier, existe t-il des IPN suffisament larges ou faut-il en mettre plusieurs pour soutenir l'ouverture? il y a une cheminée coté maison faut-il l'enlever et en profiter pour pratiquer une ouverture, ou se servir du conduit pour y mettre l'escalier? (et oui tout est à faire) merci d'avance pour votre réponse. PS: nous enmenageons bientot alors c'est assez pressé