Comment boucher une ancienne cage d ?

Bonjour, je suis en cour d'achat d'une vieille maison sur 3 niveaux où les escaliers étaient placés au milieu et gachés tout l'espace, nous avons trouvé une entreprise qui va nous déplacer les escalier au fond de la maison, cette entreprise nous a précisé que ce serait à nous de "fermer" l'ancienne cage d'escalier. Nous souhaiterions donc davoir comment procéder, sachant que le plancher est en bois avec une dalle béton et du carrelage dessus... Toutes vos astuces sont bonnes a prendre!! merci à bientôt!!