Problème branchement triphasé sans neutre sur un four électrique BEKO

Bonjour à tous !

Je suis content d'être parmi vous, je suis de Belgique et bricoleur à mes heures perdues.
J'ai cela dit un petit soucis technique avec un four électrique.
Il était auparavant branché en triphasé + neutre et suite à un déménagement je me retrouve avec du triphasé sans neutre en 230 v, donc 230 volte entre chaque phase et +/- 120v lorsque je compare une phase avec le fil de terre.
Je n'ai pas trouvé une correspondance avec les schémas de câblage proposé à l'arrière du four, je n'ai pas envie de tester sans comprendre ce que je fais, j'ai toutefois tenter de brancher les 3 phases sur L1 , L2 et L3 et de laisser le bornier Neutre vide, le résultat est que certains éléments fonctionnent mais pas la globalité, de plus il semble qu'il y ai des incohérence entre la manipulation des boutons et le résultat obtenu, exemple : le four ne fonctionne que si on allume une taque électrique ... ce sont des incohérences dans ce style, j'ai du coup tout débranché. Voici en pièce jointe les différentes possibilités de câblage proposé par le fabricant (beko).


Je me demandais si je pouvais omettre une phase et de le brancher en monophasé mais ici je n'ai pas de neutre, donc je me demande si il y à un danger à brancher L1 L2 et L3 avec une seule phase et une seconde phase sur le neutre pour obtenir du 230 ? Et si c'est la marche à suivre je suppose que la section du fil doit être plus grande.


Je vous remercie infiniment pour votre attention

Stéphane