Vitesse façonneuse taurus mixing chef 1000W

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22 janvier 2022
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bonjour,
à la mise en marche ,le moteur de la façonneuse donne une odeur de part les charbons..bref j'ai changer le moteur ,la façonneuse est bien mise en marche mais avec grande vitesse incontrôlable c à d le sélecteur sur 1 ou 2 donne grande vitesse et s’arrête toute seule (après une vingtaine de secondes) d'ou il faut remettre à 0(zero) et selecter vers 1 pour la remise en marche..priere que dois-je faire..merci d'avance !
NB: j'ai des notions d’électrotechnique et je comprend son langage

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22 janvier 2022
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Bonjour

Si nous appelions cela un robot pâtissier ne serait-ce pas mieux ??
Vous dites avoir changé le moteur. N'y aurait-il pas un tachymètre ???
Pas de document technique.
Cordialement>.
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18 janvier 2022
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Bonjour,

ou triac sur carte ??
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Bonjour
régulation mécanique ?