Branchement/choix achat d'un four encastrable

Bonjour,

Suite à un déménagement, nous aurions voulu acheter un four encastrable. Nous en avons repéré quelques uns comme par exemple celui-ci https://www.electrodepot.fr/four-chaleur-tournante-brandt-bxp-4322-x.html
Dans la notice d'utilisation de ce dernier, nous pouvons voir le message suivant :
RACCORDEMENT ELECTRIQUE
Le four doit être branché avec un câble d'alimentation
normalisé à 3 conducteurs de 1,5 mm² ( 1 ph + 1 N
+ terre) qui doivent être raccordés sur le réseau
220~240 Volts par l'intermédiaire d'une prise de
courant normalisée CEI 60083 ou d'un dispositif de
coupure omnipolaire conformément aux règles
d'installation.
Le fil de protection (vert-jaune) est relié à la borne
de l'appareil et doit être relié à la terre de
l'installation. Le fusible de l’installation doit être de 16
ampères.
Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas
d'accident ou d'incident consécutif à une mise à la
terre inexistante, défectueuse ou incorrecte ni en cas
de branchement non conforme.

J'ai donc deux questions :
- Comment je sais si mon fusible est bien à 16 ampères ? Si il est plus haut c'est risqué ?(car sur le tableau électrique je vois un40Al^n0.03A mais je ne pense pas que ça corresponde.
- Enfin, on est bien d'accord que lorsqu'on vois ce type d'information, le cable et la prise sont à acheter à coté en général ?

Merci d'avance :)
Atchoum