Four à gaz = suie et odeur

Bonjour,

Du jour au lendemain (changement de bouteille de gaz ? Je ne sais plus dire), mon four s'est mis à sentir le gaz et à produire beaucoup de suie.
L'injecteur et le thermocouple sont plein de suie aussi.
Je pensais à une mauvaise combustion dûe à un manque d'air mais n'y connaissant rien je cherche de l'aide.
La flamme dans le four est petite et bleue avec une petite pointe orange quand le four est ouvert et sans la plaque du bas par dessus, si je mets la plaque et ferme le four les flammes deviennent plus oranges, et ça sent vraiment fort le gaz.

Si c'est un manque d'air, j'ai lu qu'il y avait des bagues à regler mais où ?

Merci de votre aide.

Je commence à être désespérée.

Four faure fcg565g